Fisch Gruber Wiens bester Fisch – seit 1876
Als Spezialist für frischen Fisch am Wiener Naschmarkt sind wir seit über 140 Jahren für Sie da. Unser Familienbetrieb wird in der 6. Generation geführt. Wir garantieren für Qualität und Frische mit unserem Namen. Auf Gruber-Qualität können Sie sich bei Tiefkühlprodukten und Frischfisch genauso wie bei lebendem Fisch, lebenden Schalen- und Krustentieren sowie auserlesenen Delikatessen wie handverlesenem Kaviar verlassen.
Sagen Sie niemals Thunfisch zu ihm. Bonito!
Thunfisch wird von vielen Fischliebhaber/-innen sehr geschätzt. Doch in Zeiten der Überfischung muss man sich als bewusster Esser nach Alternativen umsehen, die sowohl mit der Natur als auch mit den Geschmacksnerven vereinbar sind. Lernen Sie heute mit uns den Bonito kennen!
Thunfisch ist nicht gleich Thunfisch!
Ein aufmerksamer Kunde hat uns eine spannende Frage gestellt: Fisch-Gruber führt manchmal auch Thunfisch zum Braten. Aber was ist nun der Unterschied zum berühmten Sushithunfisch ? Wir antworten...
Von Meerschaum und Bauchnäbeln: Venusmuscheln
Venusmuscheln waren lange von Mythen und Geschichten umrankt. Denn ihre fest verschlossene Schale versteckt eine der feinsten Delikatessen des Meeres: Ein kleines, zartes Stück Muskel mit zartem Schmelz und feinem Geschmack. Fisch-Gruber macht Appetit auf die feine Königin der Muscheln!
Heringsschmaus – Askese mit Genuss!
Rund um den Aschermittwoch dreht sich alles um den Hering! Das muntere, feucht-fröhliche Faschingstreiben mit seinem üppigen Speiseplan endet an diesem Tag. Innere Umkehr und Enthaltsamkeit sind angesagt. Warum die Kirchenväter des Altertums aber gerade den Hering auf den Fastenspeiseplan setzten, hat mehrere Gründe !
Weihnachten und Silvester mit Fisch von Fisch-Gruber: Alle Infos!
Unsere Kunden treten mit vielen Fragen an uns heran - hier beantworten wir Ihnen die häufigsten Fragen rund um Karpfen, frischen Fisch und Delikatessen zu Weihnachten!